Салат с буряком и яблоками
Вообще-то, этот салат готовится из сырого буряка. Но я не люблю его в таком виде, я буряк отваривала. Получилось простенько и вкусненько.
Нам понадобится:
• 300 гр. буряка
• 300 грм. яблок
• лимонный сок с одного лимона
• щепотка сахара
• щепотка соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. измельченных орехов
• сметана
• терка
Буряк чистим и трем на терке. Яблоки чистим от сердцевины и кожуры, и нарезаем кубиками. Смешиваем буряк и яблоко, добавляем орехи, лимонный сок, сахар, соль и масло. Все хорошенько перемешиваем.
Перед подачей украшаем сметаной.
Приятного аппетита.Добавлено (04.01.2012, 12:47)
---------------------------------------------
Салат с помидорами
Вот всегда думала, что помидор с сахаром не едят..И как же я ошибалась. Это же вкусно. Попробуйте.
Нам понадобится:
• 3 помидора
• пол луковицы (можно и меньше)
• соль
• перец
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• щепотка сахара
• свежий базилик
Базилик я, конечно же, и забыла. Если будете брать обычный уксус, то берите его в два раза меньше.
Помидоры моем и режем дольками. Лук чистим и мелко шинкуем. Делаем заливке. Смешиваем масло, уксус, соль, перец и сахар. Заливаем овощи заливкой и даем пару минут охладится в холодильнике.
Приятного аппетита.
Добавлено (22.01.2012, 21:52)
---------------------------------------------
Салат из помидор с чесноком
Простой и вкусный салатик.
Uploaded with ImageShack.us
Нам понадобится:
• 3-4 помидора
• 1-2 зубчика чеснока (по-вкусу на сколько острым хотите получить салат)
• петрушка
• балканский сыр или фета
• соль
• перец
• лимонный сок
• растительное масло
Помидоры моем и нарезаем колечками. Петрушку моем и мелко шинкуем. Чеснок чистим и мелко режем. Сыр нарезаем кубиками. Все ингредиенты складываем в миску, по-вкусу солим, перчим, поливаем лимонным соком и маслом, перемешиваем и ставим на пару минут в холодильник.
Приятного аппетита.
Добавлено (23.01.2012, 10:19)
---------------------------------------------
Салат "Пекинский"
Очень вкусный и легкий салат.
Нам понадобится:
• 1/2 кочана небольшой пекинской капусты
• 1-2 огурца
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• соль
• петрушка
• пресс для чеснока
Капусту моем и нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем полукольцами.Складываем капусту и огурец в миску, добавляем чеснок пропущенный через пресс, лимонный сок, мелко порубленную петрушку,соль. И немного продавим капусту руками (а я вот этот пункт я и забыла сделать). Добавим масло, перемешаем и подаем на стол.
Приятного аппетита.
